孩子们放暑假已经好多天了，以前大小子住校，老公很少回家吃饭，晚餐一般就我和二宝。做饭的时候，主要照顾到二宝的口味就可以。现在一家四口都在家吃饭了，就不能将就了，需要照顾到每个人的口味，而且要营养足，这餐饭才算是合格的。

我和二宝在家的时候，很多时候只有一个菜或者再加上一个汤，现在人多了，为了照顾每个人的口味，菜式也要多一些。今天晚上就做了四道菜，荤素、海鲜都有了，做了炒菜和汤羹，满足家人的口味的同时，营养也足够了。

虾爬子，也叫皮皮虾，其实现在皮皮虾的籽很少，但是孩子想吃，也就买了一点，让孩子尝尝鲜吧！这一道菜的做法是最简单的，只需把皮皮虾洗净，放到蒸屉中蒸熟即可，吃的时候沾点姜醋汁就很好吃。

蒜爆羊肉，别看夏天，天气炎热，适量吃点羊肉，好处很多，不但可以提高人体抵抗力，去胃寒祛湿寒的食用功效也是杠杠的！其实就是孜然羊肉中加入洋葱和大蒜，味道就比单纯的孜然羊肉好吃很多，而且洋葱和大蒜具有消炎杀菌的功效，还是很适合夏天食用的。

麻辣虾，麻辣口味的菜很适合搭配冰啤哦，因为觉得龙虾尾的肉很少，所以放了几只海虾，炒出的味道还不错。这道菜也比较简单，炒的时候，只要放点麻辣口味的火锅底料，其余的调味品就无所谓了，不放也好吃。

番茄肉片汤，想到二宝吃米饭的时候，一定要有汤，所以用猪里脊肉搭配番茄炖了一碗汤，算算爽爽得很开胃。猪里脊肉切成薄片用蛋清和淀粉腌制，番茄汤煮开锅，把肉片下入到番茄汤里，开锅熟透，调味后即可。